Sådan bliver du mere økologisk

Det er blevet mere og mere in at vælge at leve økologisk. Men økologi er mere end bare en trend. Økologisk mad sparer dig og dine nærmeste for pesticider, tilsætningsstoffer og E-numre. Økologi sikrer samtidig bedre dyrevelfærd, rent grundvand og bidrager til bevarelsen af den danske natur. Hvis du vil passe på naturen og dig selv, er det dog vigtigt at forstå, at de gode spisevaner ikke er nok i sig selv. Kosten skal gå hånd i hånd med et aktivt liv med masser af frisk luft og motion.  Og de gode vaner skal helst læres fra en tidlig alder. Hjælp dine børn godt på vej til en sund livsstil […]

Lev bæredygtigt med en varmepumpe  

Hvis man bor i et hus eller ejer et sommerhus, der er varmet op via et oliefyr eller træpillefyr og eventuelt suppleret med nogle elradiatorer, har man en varmeløsning, der trækker både strøm og penge ud af en. Samtidig er det mere belastende for miljøet, når man har en sådan opvarmningsløsning på længere sigt. Men fortvivl ej. Der er en anden bæredygtig, budgetvenlig og mindre miljøbelastende løsning, som vi her vil se lidt nærmere på. Varm huset op med varmepumpe Måske har mange husejere og sommerhusejere slet ikke tænkt over muligheden for at få installeret en varmepumpe til huset eller sommerhuset. De har varmet sommerhuset op med dyre og strømslugende […]

Derfor skal du sælge dine brugte bøger

Vi lever i et samfund, hvor der går alt for meget til spilde. Rigtig mange af os har indrettet os på en måde, hvor vi har fået en kedelig brug-og-smid-ud eller brug-og-gem-væk tilværelse. Det betyder selvsagt, at der er rigtig mange ting, som ikke bliver brugt i det omfang det kunne have været muligt. Når det kommer til især børnetøj, er der dog opstået noget der nærmest er en bevægelse inden for cirkulær økonomi. Børnetøj og udstyr bliver solgt, når barnet er vokset fra det, hvilket giver rigtig god mening. Sådan burde man have det med mange flere ting. Når man ikke længere bruger noget, burde man skille sig af […]

Briller skal ikke smides ud

Det kommer nok ikke som den store overraskelse for særlig mange, at vi i Danmark er ret godt stillet, og at der er mennesker rundt om i verden, der ikke har det helt så godt. Vi danskere og generelt i den vestlige verden, er desværre på mange måder også lidt for godt stillet. Det betyder, at vi lever i et samfund, hvor vi smider alt for meget ud. I stedet for at reparere eller bruge tingene til de ikke virker mere, udskifter vi hastigt ting, og de gamle smides ofte ud. Der er mange der kalder det for et smid-ud samfund, hvilket er en kedelig tendens, da det er yderst […]

Tips til at leve en mere bæredygtig hverdag

Vil du også gerne forsøge at leve en mere bæredygtig hverdag, hvor du ved at ændre nogle af dine vaner, kan passe bedre på klimaet? Det kan være svært at lave nogle vildt store ændringer, selvom det måske er det, du har allermest lyst til. Dog kan du forsøge at ændre så mange små ting i din hverdag, som du kan, og så vil det også gøre en forskel i det store billede. Spis bæredygtigt Hvis du gerne vil prøve på at spise mere bæredygtigt, er det god idé f.eks. at skære kød fra så meget som muligt. Det bedste for klimaet ville være, hvis du droppede kød fuldstændig, da […]

Ønsker du en ny livsstil?

Mennesker har altid været interesserede i muligheden for en ny livsstil. I hvert fald hvis de ikke føler, at tingene er, som de skal være. Der er derfor også altid god grund til at tage ting op til overvejelse, og herunder hvorfor man gør de ting, som man gør. Nogle gange skal man som menneske sørge for, at nogle ting kommer til en ende, og at andre ting kan blive på en helt anden måde. Det er også en måde at forny sit liv på, og det kan vi alle have brug for fra tid til anden. Hvad der er brug for at gøre i den enkeltes liv er meget […]

3 vaner der er gode for både dig og miljøet

I disse tider står økologi og bæredygtighed højt på listen, og flere og flere har taget budskabet til sig og gør en indsats for at skabe en hverdag med flere bæredygtige vaner og rutiner. Hvis du også gerne vil gøre en indsats, finder du her tre vaner, du med fordel kan tage til dig. De er nemlig gode for både dig og miljøet. 1 – Køb økologiske fødevarer Vi danskere er verdensmestre i økologi. Vi er det land i verden, som handler flest økologiske produkter, og det er der flere gode grunde til. Når du handler økologiske fødevarer, slipper du nemlig for unødvendige tilsætningsstoffer og sprøjtemidler. Resultatet er naturlige madvarer, […]

Lav lækre økologiske Italienske forretter.

Der findes en masse lækre Italienske forretter man kan lave 100% økologisk. Nogle både veganske og andre med kød, det kan være alt efter hvilket selskab man skal have.   Carpaccio med parmesan og rucolasalat  Capaccio er lavet af rå oksemørbrad, som er skåret i tynde skiver. Serveres med ristede pinjekerner rucolasalat og parmesanost. Utrolig lækker og let forret at lave.  til denne forret vil en lækker økologisk hvidvin på f.eks. Chardonnay være lækkert til.  Bruschetta   En anden og yderst populær Italiensk forret er bruschetta. Bruschetta laves af lækker italiensk brød, som skæres i skiver, de ristes og så puttes der frisk tomat skåret i tern, med hvidløg og olivien olie på. Du kan også lave alternative bruschettaer, […]

Økologisk vin vinder frem

På verdensplan er det under 5% af alt den vin som bliver konsumeret som er økologisk. Det lyder måske ikke af meget, men faktisk er det en kæmpe fremgang i dette årtusinde. I 2010’erne var økologisk vin blevet populær på spisesteder i de store kosmopolitiske byer som Paris og New York. Den berømte, københavnsbaserede restaurant Noma præsenterede en vinmenu, der udelukkende bestod af økologiske vine. Nogle traditionelle vinindustriforeninger har tabt kampen til økologiske vine. Detailhandlere som Sveriges Systembolaget, det statsejede alkoholmonopol, udvidede aggressivt salget af flasker økologisk vin ved at vise dem på fremtrædende placeringer i butikker. I 2011 var salget af økologiske vine 6% i Systembolaget, men i 2016 […]

Få et energitjek inden det bliver rigtig koldt

Vejret er naturligvis umuligt at spå om meget længere end et par dage ude i fremtiden. Vi kommer dog ikke uden om, at vi er inde i vinterperioden, og vejret i de kommende uger nok bliver koldere og koldere. Hvordan vinteren bliver, kan man endnu ikke sige, men det kunne meget vel blive bidende koldt. Klimaforandringer, global opvarmning og lignende har generelt betydet, at vi får varmere somre og koldere vintre (men vintrene bliver varmere andre steder). I alle tilfælde, så er vinteren på vej, og det betyder at vi i de kommende mange måneder, skal bruge meget mere energi på at varme vores huse op. Der er heldigvis flere […]