Vi lever i et samfund, hvor der går alt for meget til spilde. Rigtig mange af os har indrettet os på en måde, hvor vi har fået en kedelig brug-og-smid-ud eller brug-og-gem-væk tilværelse. Det betyder selvsagt, at der er rigtig mange ting, som ikke bliver brugt i det omfang det kunne have været muligt. Når […]
Det kommer nok ikke som den store overraskelse for særlig mange, at vi i Danmark er ret godt stillet, og at der er mennesker rundt om i verden, der ikke har det helt så godt. Vi danskere og generelt i den vestlige verden, er desværre på mange måder også lidt for godt stillet. Det betyder, […]
Vil du også gerne forsøge at leve en mere bæredygtig hverdag, hvor du ved at ændre nogle af dine vaner, kan passe bedre på klimaet? Det kan være svært at lave nogle vildt store ændringer, selvom det måske er det, du har allermest lyst til. Dog kan du forsøge at ændre så mange små ting […]
Mennesker har altid været interesserede i muligheden for en ny livsstil. I hvert fald hvis de ikke føler, at tingene er, som de skal være. Der er derfor også altid god grund til at tage ting op til overvejelse, og herunder hvorfor man gør de ting, som man gør. Nogle gange skal man som menneske […]
I disse tider står økologi og bæredygtighed højt på listen, og flere og flere har taget budskabet til sig og gør en indsats for at skabe en hverdag med flere bæredygtige vaner og rutiner. Hvis du også gerne vil gøre en indsats, finder du her tre vaner, du med fordel kan tage til dig. De […]
Der findes en masse lækre Italienske forretter man kan lave 100% økologisk. Nogle både veganske og andre med kød, det kan være alt efter hvilket selskab man skal have. Carpaccio med parmesan og rucolasalat Capaccio er lavet af rå oksemørbrad, som er skåret i tynde skiver. Serveres med ristede pinjekerner rucolasalat og parmesanost. Utrolig lækker og […]
På verdensplan er det under 5% af alt den vin som bliver konsumeret som er økologisk. Det lyder måske ikke af meget, men faktisk er det en kæmpe fremgang i dette årtusinde. I 2010’erne var økologisk vin blevet populær på spisesteder i de store kosmopolitiske byer som Paris og New York. Den berømte, københavnsbaserede restaurant […]
Vejret er naturligvis umuligt at spå om meget længere end et par dage ude i fremtiden. Vi kommer dog ikke uden om, at vi er inde i vinterperioden, og vejret i de kommende uger nok bliver koldere og koldere. Hvordan vinteren bliver, kan man endnu ikke sige, men det kunne meget vel blive bidende koldt. […]
Global opvarmning er en virkelighed, og vi lever nu i en verden, hvor alle hjem bør begynde at holde styr på deres CO2-udslip. Sandsynligheden for, at dit hjem skader miljøet lige nu, er relativt stor. Vi har i denne artikel skrevet syv tips til, hvordan du kan skære ned på dit hjems CO2-udslip uden at […]
Hvis du har fulgt lidt med i medierne, så så du måske også forleden, at det var såkaldt Earth Overshoot Day den 1. august. Hvis du ikke lige er helt med på, hvad det er, så lad os lige genopfriske det i korte træk. Vi menneskerne bruger løs af jordens ressourcer, og vi bruger også […]