Sådan bliver du mere økologisk

Det er blevet mere og mere in at vælge at leve økologisk. Men økologi er mere end bare en trend. Økologisk mad sparer dig og dine nærmeste for pesticider, tilsætningsstoffer og E-numre. Økologi sikrer samtidig bedre dyrevelfærd, rent grundvand og bidrager til bevarelsen af den danske natur.

Hvis du vil passe på naturen og dig selv, er det dog vigtigt at forstå, at de gode spisevaner ikke er nok i sig selv. Kosten skal gå hånd i hånd med et aktivt liv med masser af frisk luft og motion. 

Og de gode vaner skal helst læres fra en tidlig alder.

Hjælp dine børn godt på vej til en sund livsstil

Vil du gerne hjælpe dine børn til at skabe sig selv en sund og aktiv livsstil, er det en god idé at opmuntre dem til at dyrke sport og andre fritidsaktiviteter fra barnsben. De kan gå til fodbold eller spejder, til badminton eller gymnastik. 

Har du mulighed for det, er det dog en stor fordel, hvis de kan dyrke deres sport eller aktivitet derhjemme, så de ikke behøver at være afhængige af holdtider. Her kan en trampolin i haven være en mulighed. 

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at vi alle bevæger os hver dag. Børn skal helst indgå i en fysisk aktivitet med høj intensitet tre gange om ugen – og bevæge sig med moderat intensitet i mindst en time om dagen.

Du kan finde mere inspiration til udendørs leg her

Sørg for at have det sjovt

En trampolin kan give timevis af skæg for dine børn og deres venner. Det viser, at en sund livsstil ikke behøver at være kedelig. 

Det samme gør sig gældende i køkkenet og i det hele taget. Find nye opskrifter, og prøv nye ting. Skift pizzaen ud med et sundt og økologisk alternativ. Inviter børnene til at være med til madlavningen. Tag i skoven og led efter svampe. Gå på skattejagt. Dans i stuen. Kun fantasien sætter grænser. 

Når du fortsætter livet som sundt og aktivt menneske, kan du glæde dig over, at du ikke kun gør dig selv og dine børn en tjeneste – du hjælper også naturen og kloden. 

 

Lev bæredygtigt med en varmepumpe  

Hvis man bor i et hus eller ejer et sommerhus, der er varmet op via et oliefyr eller træpillefyr og eventuelt suppleret med nogle elradiatorer, har man en varmeløsning, der trækker både strøm og penge ud af en. Samtidig er det mere belastende for miljøet, når man har en sådan opvarmningsløsning på længere sigt. Men fortvivl ej. Der er en anden bæredygtig, budgetvenlig og mindre miljøbelastende løsning, som vi her vil se lidt nærmere på.

Varm huset op med varmepumpe

Måske har mange husejere og sommerhusejere slet ikke tænkt over muligheden for at få installeret en varmepumpe til huset eller sommerhuset. De har varmet sommerhuset op med dyre og strømslugende el-radiatorer, når de frøs på de lidt koldere sommerdage. Der er dog mange penge, strøm og miljøbelastning at spare, hvis man investerer i etableringen af en varmepumpe.

Hvordan får vi en varmepumpe?

Det kan synes uoverskueligt at få installeret en varmepumpe, når man ikke kender til processen omkring en varmepumpe. Der er dog masser af råd og vejledning at hente hos professionelle installatører og montører af varmepumper, som man kan trække på i opstartsfasen. Det er bare klik her og se mere omkring hele processen.

Varmepumpe på abonnement

Mange spørgsmål melder sig allerede fra start af, når man gerne vil leve mere bæredygtigt. Det første spørgsmål, som melder sig er, om det er dyrt. Her findes der en genial løsning, hvor man kan få varmepumpen på abonnement. Man betaler bare et fast beløb i abonnement hver måned plus et opstartsgebyr. Derefter bliver alt det praktiske vedrørende indkøbet af varmepumpen samt installationen og driften af den, klaret af firmaet. Den store miljømæssige fordel ved denne løsning er, at boligens CO2 udledning falder drastisk. Den kan falde helt op til en tredjedel. Dette bevirker også, at husets eller sommerhusets energimærkning bliver forbedret, hvilket også giver huset en højere værdi.

Hvad med det gamle oliefyr?

Som en del af servicen ved at få installeret en ny varmepumpe, sørger firmaet for at skaffe det gamle oliefyr eller træpillefyr af vejen for jer. Der er altså ikke noget unødigt efterslæb med en besværlig tur til genbrugsstationen og eventuel leje af en trailer til dette. Det kan ikke være nemmere end dette. Strømforbruget bliver mindsket og kloden vil takke enhver, der tager denne miljørigtige og bæredygtige beslutning. Tilbage er der bare at nyde den varme, som varmepumpen giver på en meget lydsvag måde.

Derfor skal du sælge dine brugte bøger

Vi lever i et samfund, hvor der går alt for meget til spilde. Rigtig mange af os har indrettet os på en måde, hvor vi har fået en kedelig brug-og-smid-ud eller brug-og-gem-væk tilværelse. Det betyder selvsagt, at der er rigtig mange ting, som ikke bliver brugt i det omfang det kunne have været muligt. Når det kommer til især børnetøj, er der dog opstået noget der nærmest er en bevægelse inden for cirkulær økonomi. Børnetøj og udstyr bliver solgt, når barnet er vokset fra det, hvilket giver rigtig god mening.

Sådan burde man have det med mange flere ting. Når man ikke længere bruger noget, burde man skille sig af med det. Man kan tjene penge på at sælge noget, der alligevel bare står og samler støv på en hylde eller er gemt væk i en skuffe. En af de ting, som der er rigtig mange der har mange stående af er bøger. Der er naturligvis nogen der gør det, men det er de færreste der læser en bog to gange. Det vil også sige, at når man først har læst den, så har den ikke længere den store brugsværdi, men det kan den sagtens have for andre.

En tre-trins-raket

Der er tre gode grunde til at sælge sine brugte bøger. Du kan tjene lidt penge på at sælge dem. Der er en der kan få en bog billigere, end at skulle købe den fra ny. Endelig er det rigtig godt for miljøet. Bøger er ofte trygt på genbrugspapir, men jo færre papirer der skal bruges, jo bedre er det alligevel for miljøet. Du kan eksempelvis sælge dine brugte bøger her.

Hvis du udelukkende tænker på miljøet, kan du i fremtiden overvejer om e-bøger eller lydbøger kunne være en løsning, da disse i sagens natur hverken kræver papir at fremstille, eller CO2 når de skal fragtes hjem til dig.

 

Briller skal ikke smides ud

Det kommer nok ikke som den store overraskelse for særlig mange, at vi i Danmark er ret godt stillet, og at der er mennesker rundt om i verden, der ikke har det helt så godt. Vi danskere og generelt i den vestlige verden, er desværre på mange måder også lidt for godt stillet. Det betyder, at vi lever i et samfund, hvor vi smider alt for meget ud. I stedet for at reparere eller bruge tingene til de ikke virker mere, udskifter vi hastigt ting, og de gamle smides ofte ud.

Der er mange der kalder det for et smid-ud samfund, hvilket er en kedelig tendens, da det er yderst skadeligt for miljøet. Endnu værre er det næsten, at der er rigtig mange af de ting, som vi smider ud, der ville kunne bruges andre steder i verden. En af de ting er elektronik som telefoner, som er en af de ting, som bliver udskiftet længe inden deres levetid er overstået.

En anden ting, som kan ændre er briller. Vi skifter ofte briller med ganske få års mellemrum, og ofte bruger vi ikke de gamle mere, når de først er udskiftet. Det vil Organisationen “Syn for sagen” gerne lave om på. Her kan man aflevere sine aflagte briller hos en lokal optiker, og de bliver så sendt til Nepal.

Du kan læse mere på Optikteam.dk om hvor du kan aflevere dine briller, og se en video herunder

 

Tips til at leve en mere bæredygtig hverdag

Vil du også gerne forsøge at leve en mere bæredygtig hverdag, hvor du ved at ændre nogle af dine vaner, kan passe bedre på klimaet? Det kan være svært at lave nogle vildt store ændringer, selvom det måske er det, du har allermest lyst til. Dog kan du forsøge at ændre så mange små ting i din hverdag, som du kan, og så vil det også gøre en forskel i det store billede.

Spis bæredygtigt

Hvis du gerne vil prøve på at spise mere bæredygtigt, er det god idé f.eks. at skære kød fra så meget som muligt. Det bedste for klimaet ville være, hvis du droppede kød fuldstændig, da produktionen af kød udskiller en rigtig stor mængde CO2. Dog kan du også starte med at implementere 2-3 kødfrie dage i ugen. Det kan godt være svært at gennemskue, hvordan du skal tænke bæredygtigt ved højtider eller andre arrangementer. Hvis du skal stå for maden til en julefrokost f.eks., så bestil maden til din julefrokost i 2020 fra et sted, som tænker bæredygtighed ind i deres madlavning.

Når du handler ind

Før du overhovedet tager ned og handler ind, kan du lige overveje, om det er nødvendigt at tage bilen, eller om du godt kan cykle eller gå i stedet. Allerede der har du tænkt mere bæredygtigt. Når du så står nede i supermarkedet, skal du undgå plastik alle de steder, hvor det ikke er nødvendigt, og hvor du kan vælge det fra. Når du står og blander frugt, kan du købe nogle stofposer, der er specielt egnet til det i stedet for de små plastikposer, der er i supermarkedet. Desuden kan du pakke alle dine varer sammen i et stofnet, du har medbragt hjemmefra i stedet for at købe en plastikpose. Det er både billigere og bedre for miljøet.

 

Ønsker du en ny livsstil?

Mennesker har altid været interesserede i muligheden for en ny livsstil. I hvert fald hvis de ikke føler, at tingene er, som de skal være. Der er derfor også altid god grund til at tage ting op til overvejelse, og herunder hvorfor man gør de ting, som man gør. Nogle gange skal man som menneske sørge for, at nogle ting kommer til en ende, og at andre ting kan blive på en helt anden måde. Det er også en måde at forny sit liv på, og det kan vi alle have brug for fra tid til anden. Hvad der er brug for at gøre i den enkeltes liv er meget individuelt, men før eller siden vil man som menneske nok erkende, at der er mange gode grunde til at begynde at gøre noget nyt. Om ikke andet så i hvert fald begynde at tænke nogle andre tanker om tilværelsen og samtidig begynde at håndtere tingene på en helt ny måde.

I den forbindelse kan det også være en oplagt lejlighed til at finde ud af, om man generelt som menneske går rundt og alt for sjældent har det sjovt. Hvis det er tilfældet, kan det være en oplagt lejlighed til at holde en fest. Hvis man ønsker det, er der god grund til at kigge forbi partyking.dk for at gøre festen endnu bedre. Det er nemlig også noget af det, vi mennesker skal huske – at vi skal gøre, hvad vi kan, for at have det så godt som overhovedet muligt. En af de ting, der i den forbindelse skal til, er naturligvis også, at vi skal have det sjovt på vejen. Det er noget, vi hver især meget ofte kan glemme, og så er det også, at det hele hurtigt kan løbe lidt af sporet.

Der er ikke meget ved, når det hele bliver en sur pligt eller tjans. Det er noget af det, vi som mennesker skal forsøge at undgå. Vi skal til hver en tid gøre, hvad vi kan, for at tilværelsen bliver så god som overhovedet muligt. Og hvordan gør man så det, tænker du nok? Jo, man beslutter sig for at mærke lidt mere efter, tænke sig bedre om og finde ud af, hvad det er, der virker for en, men også hvad der ikke virker. Så er det nemlig også, at man kan få gjort noget ved det hele, og det er også noget af det, der er vigtigt i det enkelte menneskes liv. Der er også altid en hel del ting, der er værd at gøre op med. Så er det nemlig også, at man kan gå hen og få lige præcis det liv, som man ønsker sig.

 

3 vaner der er gode for både dig og miljøet

I disse tider står økologi og bæredygtighed højt på listen, og flere og flere har taget budskabet til sig og gør en indsats for at skabe en hverdag med flere bæredygtige vaner og rutiner. Hvis du også gerne vil gøre en indsats, finder du her tre vaner, du med fordel kan tage til dig. De er nemlig gode for både dig og miljøet.

1 – Køb økologiske fødevarer

Vi danskere er verdensmestre i økologi. Vi er det land i verden, som handler flest økologiske produkter, og det er der flere gode grunde til. Når du handler økologiske fødevarer, slipper du nemlig for unødvendige tilsætningsstoffer og sprøjtemidler. Resultatet er naturlige madvarer, som er gode for din krop. Så selvom de økologiske produkter typisk er dyrere end de ikke-økologiske, kan det altså betale sig at vælge dem til.

2 – Vælg bæredygtigt tøj

I de seneste år er det økologiske tøjmarked vokset i rivende fart, og selv de helt store modehuse tilbyder tøjkollektioner i bæredygtigt materiale. Det betyder, at du kan få flot og moderigtigt tøj, der er produceret med det formål at belaste miljøet mindst muligt. Kvaliteten er høj, og tøjet føles blødt på huden, som ikke bliver irriteret af kemiske tilsætningsstoffer. Når du køber økologisk tøj, gør du altså noget godt både for miljøet og dig selv. Du kan se udvalget af økologisk tøj her.

3 – Køb produkter uden unødvendige tilsætningsstoffer

Når du skal købe vaskemiddel, sæber, cremer og andre husholdnings- eller skønhedsprodukter, kan du med fordel vælge de mærker, der er uden parfume, parabener, kemikalier og andre tilsætningsstoffer. Disse belaster nemlig naturen, når de ender i den, og kan også have konsekvenser for dit velvære. Overdreven brug af parfume og lignende kan nemlig resultere i allergi og andre gener. Når du vælger økologiske og parfumefri produkter mindsker du risikoen for dette.

Lav lækre økologiske Italienske forretter.

Der findes en masse lækre Italienske forretter man kan lave 100% økologisk. Nogle både veganske og andre med kød, det kan være alt efter hvilket selskab man skal have.  

Carpaccio med parmesan og rucolasalat 

Capaccio er lavet af rå oksemørbrad, som er skåret i tynde skiver. Serveres med ristede pinjekerner rucolasalat og parmesanost. Utrolig lækker og let forret at lave. 
til denne forret vil en lækker økologisk hvidvin på f.eks. Chardonnay være lækkert til. 

Bruschetta  

En anden og yderst populær Italiensk forret er bruschetta. Bruschetta laves af lækker italiensk brød, som skæres i skiver, de ristes og så puttes der frisk tomat skåret i tern, med hvidløg og olivien olie på. Du kan også lave alternative bruschettaer, med f.eks. svampe i stedet for tomat. 
Til denne forret ville en lækker frisk økologisk pinogrigio være lækkert til. 

Friske asparges med parmaskine 

Endnu en utrolig lækker og let Italiensk forret, som er et sikkert hit hos de fleste. Tag 2-3 friske stænger asparges og vikkel parmaskine rundt om. Server dem med lidt lækker frisk dressing. 
En fed halv sød Muscat vin er fantastisk til denne type forret.   

Italiensk tapas  

Noget rigtigt lækkert er tapas, det typisk en spansk ting, men du kan sagtens lave en tapas med italienske råvare. Lav nogle små brød og kiks. Hvor du kan tage noget parmaskinke, pølse, ost og en masse andre små italienske specialiteter til. Hertil kan der være lidt forskellige tapanade og dyppelse, såsom pesto og andre typer. 
Til tapas hører let og frisk hvidvin sig til. 
Vær opmærksom på at tapas tager lang tid at forberede. Altid længere tid end man regner med. Det kan hurtigt tage flere timer at snitte og skære og anrette.  

Vi håber at disse forslag kan være med til at hjælpe jer næste gang i skal lave forretter og måske lave et italiensk tema, da der findes rigtig mange lækre økologiske italienske produkter. 

Økologisk vin vinder frem

På verdensplan er det under 5% af alt den vin som bliver konsumeret som er økologisk. Det lyder måske ikke af meget, men faktisk er det en kæmpe fremgang i dette årtusinde.

I 2010’erne var økologisk vin blevet populær på spisesteder i de store kosmopolitiske byer som Paris og New York. Den berømte, københavnsbaserede restaurant Noma præsenterede en vinmenu, der udelukkende bestod af økologiske vine. Nogle traditionelle vinindustriforeninger har tabt kampen til økologiske vine. Detailhandlere som Sveriges Systembolaget, det statsejede alkoholmonopol, udvidede aggressivt salget af flasker økologisk vin ved at vise dem på fremtrædende placeringer i butikker. I 2011 var salget af økologiske vine 6% i Systembolaget, men i 2016 var den over 20%.

Hvorfor er økologiske vin blevet populært?

Der er en “renhed” i smag og charme som ofte er forbundet med økologisk vin, og det har vist sig at være et kraftfulde marketingværktøjer. Det er dog stadigt ofte kun eksklusive vinforhandlere, hvor man kan købe de bedste økologiske vine. Økologiske vine blev i stigende grad efterspurgt af personer, der søgte håndlavede vine med klar terroir, og som ønskede produkter med så få tilsatte kemikalier som muligt. Økologisk vin gik måske glip af den generelle stigende interesse for økologiske produkter i slutningen af ​​det 20. århundrede, men nu ser det ud til at den er kommet med på bølgen af succes har i begyndelsen af ​​det 21. århundrede.

 

Biodynamiske vine

Navnlig har biodynamiske vine skabt et særligt ry for kvalitet. Biodynamiske vine er også økologiske vine, men har derudover ekstra særlig krav til dyrkningsmetoden. Den noget kontroversielle østrigsk filosof Rudolf Steiner havde etableret principperne for biodynamisk landbrug i begyndelsen af ​​1920’erne. Efter Steiners overbevisning om, at universet er sammenkoblet, koordineres plantning og andre aktiviteter med bevægelser af himmellegemer som månen og planeterne, og specielle kompostpræparater begraves i jorden og sprøjtes på planterne. Det biodynamiske landbrug forblev som helhed en nichet indtil 1970’erne, men derefter har det vundet indpas, især i Europa, hvor tilhængere skabte nogle store virksomheder, som den tyske naturforhandler Alnatura. Ingen kender helt effekten af disse dyrkningsmetoder, men nogle vineksperter siger, at disse teknikker hjælper plantens vitalitet og sundhed, mens andre mener, at den vigtigste fordel er simpelthen, at biodynamisk vinavl er ekstremt krævende, og det kræver derfor mere opmærksomhed. Det er almindeligt kendt, at nogle af verdens mest efterspurgte, præmierede og dyre flasker vin er biodynamiske.

 

Få et energitjek inden det bliver rigtig koldt

Vejret er naturligvis umuligt at spå om meget længere end et par dage ude i fremtiden. Vi kommer dog ikke uden om, at vi er inde i vinterperioden, og vejret i de kommende uger nok bliver koldere og koldere. Hvordan vinteren bliver, kan man endnu ikke sige, men det kunne meget vel blive bidende koldt. Klimaforandringer, global opvarmning og lignende har generelt betydet, at vi får varmere somre og koldere vintre (men vintrene bliver varmere andre steder).

I alle tilfælde, så er vinteren på vej, og det betyder at vi i de kommende mange måneder, skal bruge meget mere energi på at varme vores huse op. Der er heldigvis flere og flere der tænker over dette, men der er også stadig mange der ikke gør. Mange fyrer stadig for gråspurvene så at sige.

De fleste nyere huse har rigtig fine energimærker, og bruger ganske lidt energi på opvarmning. Mange nybyggede huse har sågar grøn energi som jordvarme, solceller og lignende til at klare det meste af forbruget. Bor man i et hus af lidt ældre dato, er det straks en helt anden snak. Her er der nemlig mange huse, der er utætte og hvor det er dyrt at varme op fordi varmen forsvinder ud.

Det er naturligvis skidt for økonomien, da man skal bruge mere energi end nødvendigt. Det er dog især også skidt for miljøet – af samme årsag, man bruger meget mere energi end man burde. Isolering af mure og loft, nye vinduer, og lignende er noget af det der kan spille en kæmpe rolle. Mange ting man kan selv opfange ved ganske enkelt at mærke, hvor der kommer kold luft ind. Sætter man eksempelvis et stearinlys ved et vindue og det er ved at blæse ud, så er der nok træk.

Man kan også hyre professionelle til at komme og lave et energitjek på huset, de fleste større VVS firmaer tilbyder dette, og der findes også virksomheder, der ikke laver andet. Det koster naturligvis lidt at få lavet, men i langt de fleste tilfælde er udgiften rimelig hurtig tjent hjem. Både økonomisk men også samvittighedsmæssigt.

Så at få tjekket om ens hus spilder for meget energi det er økoLOGIK.